包丁派？ナイフ派？

自分はSWENで3000円で買ったオピネルを意地で使い続けてます

調理とか実用性を考えると
軽いアウトドア包丁がキャンプには最適なのかな

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ナイフまではこだわってないなぁ…

登山家ではないから

ウチはキャンプだけだから、
家から包丁は持ってくる

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調理には包丁がやっぱり楽だし、薪とか枝払いには鉈や手斧が便利
ヒモ切ったり細かい作業には100均のカッターが無くしても良いんで気楽に使える

そう考えるとナイフって全てに使えるけど、全てに不便だったりする
アイテムとしては魅力的だけどツールとしては汎用性あり過ぎて使いにくい
刃物を一つだけしか持って行けない位に道具を絞りたいなら迷わずシースナイフを一本持って行くが、車で移動するキャンプなら目的に特化した刃物類（包丁、鉈）を何本か持って行くほうが結果的に便利

家にナイフが何丁もあるけど完全に観賞用になってる
唯一、肥後守だけはたまに使用する程度かな

でも意地で使い続けるのもカッコイイと思う
個人的にはマタギ衆が使用した伝統的な山刀が地味だけど何とも味わいがあって、使用する状況にも使用者の負荷を軽減する伝統のデザインなのでお勧め
だけどファミキャンで持ち歩くには「やる気満々」をアピールしてそうで恥ずかしくて持ち出しにくい（笑

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包丁＝ナイフ

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俺、一人暮らしの独身男だけど、いつも台所でコンバットナイフ使って調理してる。

このまえ彼女が初めて家に遊びに来て料理作ってくれることになった。
「包丁どこ？」っていうから「これだよ」ってコンバットナイフ差し出したら、「ありがと」って言って普通にカレー作ってくれた。
まったくできた女だよ。

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>>5
その話、出来過ぎだろ。

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寺崎勉は実用性の面でカッターナイフを推奨していたな。

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オピネルはチープで気兼ねなく使える割によく切れる
こういう大雑把な道具は日本人には作れない

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>>6
ごめん。少し話を訂正する。
「コンバットナイフ」じゃなくて「包丁」ね。
あと俺、彼女いない。

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キャンプでのナイフ使用の必然性について言い出したらキャンプそのものを
否定することにならない？

ナイフ？包丁でいいじゃん、便利だし
テント？ホテル泊まればいいじゃん、便利だし
登山？意味あるの？

ってね。
利便性や快適さだけを求めたら趣味じゃなくなるんじゃないのかな
そこを追求するのが趣味だという人は別だけど

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>>9
貴方はなんて正直者だ！
俺が彼女になってやりたいよ。

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>>9
お前が生きてる意味ってなんなの？

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汁が付かないものはナイフで
汁が付きそうなものは包丁で。

>>10
…まったく共感しないｗ
そういう話じゃねーし。

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俺は20年ほど前に買ったオピネルのNO.10を使ってる。勿論炭素綱だ。
当時釣具屋で800円だったかな。
たいした料理する訳じゃないからこれで充分！

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オピネルは出した刃がカチっと止まらないので
草刈り等で乱暴に使ってると刃が倒れてきて指がザックリ切れる
子供にはあんまり使わせたくない道具だ

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>>15
ストッパーリング回しておけば
指を切るほど倒れてこないんじゃ？

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キャンプ時の調理は大抵ハサミ（調理バサミ）
包丁もナイフも色々試したけど最終的にハサミに行き着いた。

包丁だとまな板的な物が必要になるので荷物が増えるし洗い物も増える。
でもやっぱり格好は良くないね。ワイルドさに欠ける。
ネギをチョキチョキ、肉をチョキチョキ･･･。

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>>16
オピは荒く使っているとロックが徐々に緩んでくるのさ

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アウトドアでも野菜や果物、パン、肉程度が相手なら、ロックのないスリップジョイントの
ライヨールを使うのが粋ってもんだ

って信じて不便を感じています。

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家の台所だろうと屋外だろうと
道具はふだん使ってるものがいちばん使いやすい
自分は家でもほとんど小振りのペティナイフなので
そのまんま皮でくるんで持って行く
まな板は重いので小さいのを持って行くけど

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夏山は熊に出くわすことがあるのでこんなのを1本もつ。
草切りながら進んだり便利。

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ちなみに鉈派です。

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マイオピno,8

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>>21
高そうだなあ
10万くらい？

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>>24
これはたしか３、４万くらいする。

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>>21
こんなの持ってても熊には敵わないよｗ
熊よけ鈴のほうがよっぽどマシ。

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>>26
もう少し熊対策の勉強をしたほうがいいよ。
鈴なんて当然持つに決まってんじゃん。

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熊にはスプレー攻撃以外は無理だろ。
鉈攻撃ではリーチが違いすぎだし。


オイラもオピネルNo.8を20年程登山時に使うてる。
安いくせに良く切れる。

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オピネルの炭素綱最近見かけない様な気がする。

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>>17
心底同意するが、その話は残念ながらスレ違いだｗ

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消耗品だし普通にレザーマンのウェーブで充分用が足りる

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マルチツールタイプは手軽だけど掃除がしにくいかな。
すき間に肉とか入っちゃったらもうイーッ！ってなるｗ

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剣なたと言う物が江戸時代にあったかどうかは定かではない。
これで捌きから調理までしろと言われても嫌だ。

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>>17
俺もハサミ最強だと思う。
それにスレ違いではない。

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肥後の守

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はっきり言おう
子供にはナイフの使い方を教えるべきだ。

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>>36
ではあなたに尋ねるが、
この高度に都市化されたこの国の、何処にナイフを日々使えるフィールドが有るか。
どれ程辺鄙な田舎に行こうが、島へ行こうが、魚は切り身となって売られ、
豚も鳥もパック詰めとなり、ナイフを使って作る素朴なオモチャよりも、
はるかに高度な遊具が国中に遍満し、火を焚く事すらも出来ず、
またその必要もないこの国の子供達に、
ナイフの使い方を、どう教えると言うのか。

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ナイフ使うと男らしくなったと勘違いするタイプいるよね。
>>36みたいなｗ

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