老舗店の銘菓

百年そこらはまだまだひよっ子
三百年以上の歴史があって初めて「老舗」と呼ばれる京都
現在は東京に本店を置く「虎屋」は室町時代京都で創業でした。
私は贈答には必ずここの箱入り羊羹をお送りしています。
地元京都は元より東京でも有名な虎屋の羊羹はお先様から喜ばれます。

虎屋のように各地方には老舗の銘菓とされるものがいろいろある事と思います。
そんな貴方の地元の老舗銘菓を紹介してください。
全国的には知られていない「地元の銘菓」なら尚嬉しいです。
老舗の定義として最低でも百年以上の歴史のあるお店でお願いします。
出来ればネットで取り寄せしたいのでURLもお願いします。

「虎屋」http://www.toraya-group.co.jp/main.htm...

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調べたら百年未満だったからやめとくわ。

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羊羹なら虎屋よりも俺は塩瀬
めんどくせえけど貼ってやる
http://www.shiose.co.jp/wagashi_intro_04.htm...

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>>4　ありがとうございます。
お教えいただいた塩瀬は既に存知あげよく利用させていただいています。
栗羊羹は絶品ですね。

今日は大阪・堺に足を伸ばし「かん袋」にくるみ餅を買いに行ってきました。
http://www.kanbukuro.co.jp/
利休が愛し秀吉が名づけたとされる銘菓です。
冷たく冷やし食べるとほのかな甘味がなんともいえません。

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全くレスがないけど、明和住民には関係ない食い物なのか？
マックとかすき家にはレス多いのにｗ

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>>6
そのようですね
みなさんジャンクフ−ドというかファ−ストフ−ドがお好きなようで
職人技を楽しむようなものに興味が無いようです

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１００年以上と設定されてるから

調べてまで上げるような面倒な事はしない

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ハ−ドルを設けたのがよくなかったですね。申し訳ない。
それでは100年以上は撤廃して
貴方方が「これぞ私の地元の銘菓」と言うものを紹介ください。
よろしくお願いいたします。

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本人にはたいした歴史が無いのに
高慢だから相手にされないだけじゃねーの？

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すまんちょっと言い過ぎたかも
ググレカスって知ってる？

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三重 桑名 安永餅
http://www.nagamochiyarouho.co.jp/

洗練された感じではないが、ほっとするお餅だよ。

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銘菓で100年以上の老舗。いいんじゃないの。
虚栄心を満たすための商品・サービスなんて腐るほどある。
その中の菓子について語るスレはあってもいいよ。
ただ食いつきが悪いからって駄々をこねるんじゃないよ。餅でもこねてろ。ドサはROMっとけ。
お菓子板で辛口はマズいかな。ﾃﾍｯ

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E8%80%81%E8%88...

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>>12
ありがとうございます。
「三重 桑名 安永餅」変わった形の餅ですね。
三重と言ったら我々県外の人間は「赤福」しか思いつかなくて
伊勢地方は古くから栄えていたところですから
まだまだ良い菓子がありそうですね。
早速とり寄せする事にします。
食べ方ですがHPにはもう一度暖めなおすとありますが
やはりその方が美味しいでしょうか?

>>10
私の書き方にお気を悪くなされているようで申し訳ございません。
言われるとおり中身の無い人間でございますので
情報を得るのも人任せです。何卒ご容赦の程お願いします。
「クグレカス」と言うのは何処のお菓子でしょうか?

>>13
レスありがとうございます。
お教えいただいたURLには沢山ありますね。
ただ出来ますれば地元ならではの情報がほしいのです。
グルメサイトなどによくある情報は自演などが多いので
このようなサイトだとおそらく利害の無い情報が得られるのではと思っています。
拙い者ですがお付き合いいただければ幸いです。

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>>1
謙遜しすぎ
俺は久々の良スレだと思うぞ
まあまったり行こうよ

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紅乃屋のおはぎ　
詳細は御自分で

http://r.tabelog.com/nara/A2903/A290301/29001317...

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>>14
安永餅は買った日の夕方には硬くなってきますね。
通販の場合は遅めに製造した物を出荷すると思いますがやはりお手元に
届くころには当初のやわらかさは失われてると思います。

そこで、我が家では硬くなったらアルミホイルで包んでトースターで焦げ目をつけて
香ばしく食べたり、
個別包装されてる場合は電子ジャーの上などにおいて暖めて、しっとりホクホク
にして食べます。

トースターでしっとりさせる場合はアルミホイルから湿気が逃げないように
しっかり封をしてヒーター弱めで加熱してくださいな。

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名古屋　きよめ餅
http://www.kiyome.net/origin.htm...

求肥でこし餡を包んだ御餅。
とくに変わったお餅ではありませんが、安永餅同様庶民的な価格なので
気楽に食べれます。

熱田神宮内に江戸時代からあったきよめ茶屋が空襲で焼けてしまい、
復興の意味を込めてきよめ餅を作ったそうです。

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愛知 半田市 亀崎饅頭 (文政元年)
皮には酒かすが入り、中のこし餡は水分がかなり飛ばされていて滑らかで上品。
ここも当日午後には硬くなってしまうので、通販すると美味しさ半減だけど、
和菓子好きの方には一度食べてもらいたい饅頭です。

公式サイトがないのでブログを貼っておきます。
http://youngvenus.jp/2010/06/post-172.htm...

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老舗店は分らないけど
泉州の村雨（時雨羹）が好き
泉州の和菓子と言えばだれでもこれを思い浮かべますし
葬式の茶の子も村雨が一般的に昔から選ばれています

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　ひょっとして同じもの？？

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>>21
はい甘納豆入りも同じのですよ

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地元の京都自慢したかっただけ？
善意におされてにげだしたの？
ググレカスは京都にはなさそうですね。

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百年そこらはまだまだひよっ子のひよ子

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慇懃無礼　>>1

性根の悪さが文章に現れている

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京都の在日の方ですか？>>1

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豊島屋の鳩サブレなんかは、きっと
スレ主の求める菓子ではないんだろうな。

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百年そこらはまだまだひよっ子の梅ヶ枝餅
銀座でも購入可能

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百年そこらはまだまだひよっ子の播磨屋本店

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老舗店ってお前、日本人か？

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湖月堂の栗饅頭

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>>老舗店ってお前、日本人か？

お前こそ半島の人か？普通に「老舗店」って、言うだろが。

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老舗店って言葉としては間違ってないだろうけど、普通に言うかなあ？
「老舗の店」とか「老舗のお店」って言い方の方がしっくりくる気がする。

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「頭が頭痛」とかいう人？　>>34

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文語体と口語体？

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京都だから？方言？

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羊羹て高級になると黒砂糖だから正直クドい

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