コッヘル！コッヘル！

アルミ、ステンレス、チタン？
９００ｍｌ、１３００ｍｌ？
エバニュー、スノーピーク？
丸型、四角？フッ素加工？
あ〜っ、もう解らん何でも来い！！

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店に展示してある

チタンは手垢で凄く汚いので

購買意欲が無くなる

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米、三合炊くとしたら何リットルぐらいのがいいのかな？

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なぜ飯盒で炊くとあんなにもおいしくなるのだろうか

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これだな

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これだね！

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それはエッフェルと赤ヘルだよ

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米、三合炊くって何人で行くの？

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夜に一回、三合炊けば
次の朝昼で焼きおにぎりや雑炊などで使えるのでラクかなっと思って聞いてみました

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三合は多いね、
米三合180ml×３、水が180ml×３
炊く前は計算上、合計1,080mlだけど、1.5Lのコッフェルで炊けるかな？　
自宅で家庭用の鍋で一度実験してから買いに行くのが良いと思う

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>>6
アルミの火の回りのよさと、
蓋の嵌め合いが深くきっちりとってあることによる
圧力釜効果で美味しく炊けるんじゃないかな。

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>>6
おコゲの臭いでいぶされたみたいになるからとかは？
あと標高高いと沸点低いよね。関係ないかなあ。
いずれにせよ家庭用の最新式の炊飯器よりおいしいって
言われたらメーカーも立つ瀬ないわな。

追伸：俺のシエラカップはシエラクラブ製の本物。
　　（ちょっと自慢してみたかっただけ）

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どっかにチタンはブルーに焼けて奇麗
ってあったけどそうなの？

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チタンにも種類があるし
焼く温度にもよるから
ブルーになるとは限らない

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>>16
そーなのか。サンクス
え？種類あんだ。知らなかった。

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米炊くとき噴きこぼれるの嫌なんで
蓋なしでやりたいんだけど
火加減とかコツある？
こげない様にしたいんだけど。

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>>18
はじめちょろちょろ、なかぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな

はじめちょろちょろ →弱火で徐々に暖めることで、米に水をたくさん吸わせる
なかぱっぱ　　　　→強火で米に火を通す
赤子泣いてもふた取るな →再び弱火で、米の余計な水分を飛ばす

　以上

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>>19
やってみるー、ってかやってみた。
降ろすタイミングが肝心っぽい。
後は長目に蒸らしてごまかすことにした。

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芯が残ったら後から水たしても
大丈夫だ問題ない

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>>9
優しいなぁ

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俺の場合「ふたとるな」は火を止めて蒸らすときだけだな。それまではちょくちょくあけて中身をチェックするよ。

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>>21
お粥にならないように気をつけながらやってみる。
>>23
だよね、見えないから不安だっつーの。性格？

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蓋を取らないで内圧の高い状態を維持すると
圧力釜効果でよりふっくらと炊けるから、蓋取るな。
米を炊く釜の蓋が分厚いのは重さで蒸気を閉じ込めて
内圧を上げるため。
飯盒も蓋と本体のキッチリ合ったやつを使うと旨く炊ける。

とか言う自分も心配なときは蓋開けて確かめちゃうけどw
墨にしたり失敗するよりマシだしｗ

自分は前の晩に多めに炊いて、
翌朝は残ったご飯で雑炊が定番メニュー。
手間掛からないし汁と米が一つの器で食べられるから撤収が楽

自分は焚き火と飯盒で炊くことが多い。手順はこう。

米を洗って水を吸わせたら水加減して火にかける。
火力は飯盒の底から火が少しはみ出る位。
沸騰して湯気が噴出したら火が底からはみ出ない程度に調整。
噴出す湯気に手を当ててもすぐに乾くようになったら、
火から下ろしてさかさまにして蒸らす。

確か昔、自衛隊のHPに書いてあった方法だと思ったけど、
ソースは見つからなかった。

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＞自分は焚き火と飯盒で炊くことが多い
飯盒の底、真っ黒になるんだよね。撤収が・・・

＞噴出す湯気に手を当ててもすぐに乾くようになったら、
ツワモノですね。

正直、自分は単なる道具好きだと気付いた。

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>>26
煤は砂をつけてこすってやればだいたい落ちるし、
飯盒を入れる袋の内側が汚れるだけなら気にしないのが一番。

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>>26
底に洗剤を薄く塗って乾燥させておけばいい。
水に流すだけで煤が取れる。

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Thanks All。
その後、温度計まで持ち出して何度もやって体得した。

要は９３度くらいになると沸騰し出す。
だから「はじめちょろちょろ、中ぱっぱ」はそこまでの行き方なんだと思う。
そこからは噴き過ぎない様にとろ火にしても９８度位のまま。
５分ぐらいで中が静かになったら止める。
蒸らしは最低でも２５分。時間と共に一定の比率で温度が下がって行く。
何故か始めに３０分程（米が白くなるぐらい）水に浸して置くと焦げにくい。

おかげで冷蔵庫の中ご飯だらけだし・・・。

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